«هيئة الغذاء» و«معهد الأبحاث» يوقعان عقد خدمات استشارية وتشغيلية للمختبرات الغذائية

وقعت الهيئة العامة للغذاء والتغذية عقداً مع معهد الكويت للأبحاث العلمية يقوم بموجبه المعهد بتقديم خدمات استشارية وتشغيلية للمختبرات الغذائية التابعة للهيئة.

وقد وقع العقد عن الهيئة رئيس مجلس الإدارة المدير العام الدكتورة للهيئة ريم الفليج وعن معهد الكويت للأبحاث العلمية المدير العام بالتكليف الدكتور مشعان العتيبي وبحضور بعض المسؤولين والمختصين من الجانبين.

وبهذه المناسبة، قالت ريم الفليج إن توقيع هذا العقد يأتي انطلاقاً من حرص الهيئة على تشغيل مختبراتها وفقاً لأحدث النظم والممارسات والمعايير الدولية ومواكبة التطور في مجال الفحوصات المخبرية، وقد وجدت الهيئة في معهد الكويت للأبحاث العلمية الشريك الوطني الأمثل باعتباره مرجعاً علميا وبحثياً مهماً في مجالات اختصاصاته ويمتلك الخبرة بالواقع الوطني مع الالمام الواسع بالتطورات العلمية والتقنية على النطاق الدولي.

وأضافت أن العقد الذي تم توقيعه صباح اليوم يستمر لمدة خمس سنوات، ويختص بتقديم خدمات استشارية وتشغيلية للمختبرات الغذائية التابعة للهيئة العامة للغذاء والتغذية، ويتضمن العديد من البنود التي يقوم المعهد على ضوئها بتطوير الأعمال في المختبرات، والتي من أهمها توفير خبرات عالمية لتدريب الفنيين وتطوير قاعدة معلومات ونظم لسحب العينات الغذائية وإجراء التحاليل المبنية على مبدأ تقييم المخاطر وكذلك تطوير الأنظمة والاجراءات التحليلية بما يتماشى مع أحدث الأساليب القياسية الدولية لمواكبة التطور في مجال المختبرات، حيث تسعى الهيئة لحصول مختبراتها على الاعتماد العالمي للمختبرات ISO 17025:2017.

من جانبه صرح الدكتور مشعان العتيبي أن توقيع العقد مع الهيئة العامة للغذاء والتغذية يأتي في إطار دعم جهود الهيئة الساعية إلى ضمان استدامة سلامة الغذاء وتعزيز تغذية المجتمع، لافتاً إلى أن جهود المعهد في هذا الاتجاه بدأت قبل عشر سنوات تقريباً حينما تعاون المعهد مع بلدية الكويت في العديد من المشاريع البحثية، اشتملت على تقديم المعهد لمساعدات فنية لإنشاء مختبر مركزي لمراقبة الغذاء وتضمن ذلك قيام المعهد بتحديد مواصفات الأجهزة وبروتوكولات التحاليل، وإنشاء نظام قائم على المخاطر لعينات الغذاء وتحليلها، كما قام بتصميم المختبر المركزي لمراقبة الغذاء لإجراء تحاليل الغذاء والتأكد من توافقها مع معايير دول مجلس التعاون الخليجي والمعايير الدولية.

وبين العتيبي أنه بعد انتقال المختبر المركزي من بلدية الكويت إلى الهيئة العامة للغذاء والتغذية التي تأسست عام 2013 وباشرت أعمالها في 2015، حرص المعهد على تقديم خدماته لتعزيز قدرات المختبر وتجهيزاته، ويأتي توقيع هذا العقد كثمرة للجهود المبذولة من الجانبين لتطوير التعاون، وسيقوم الباحثون والمتخصصون في المعهد في ضوء هذا العقد بتقديم الاستشارات العلمية والفنية ذات العلاقة بتجهيزات المختبر وتشغيله، فضلاً عن سياسات المراقبة والتحاليل اللازمة للحكم على مدى مطابقة المواد الغذائية – المستوردة منها والمحلية – للمواصفات القياسية وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي قبل التصريح بتداولها.