وزارة الصحة تحدد الاشتراطات الخاصة لمقدمي خدمات توصيل الأغذية
حددت وزارة الصحة، مجموعة من الاشتراطات والارشادات الصحية الخاصة، لمقدمي خدمات توصيل الأغذية والتي يجب الالتزام بها، فيما يختص بصحة الغذاء والأغذية وسياسات الترخيص وتخزين وتحضير تقديم الوجبات الغذائية والمشروبات ومطابقة المنشأة الغذائية للاشتراطات الصحية، طبقاً للمواصفات القياسية الموضوعة لمكافحة عدوى فيروس كورونا المستجد.
اشتراطات العمالة
وتتضمن الارشادات مجموعة من الاشتراطات يجب توافرها في العمال وهي أن تلتزم المؤسسات والجهات المسؤولة عن التحضير والتوصيل بمعاينة الموظفين يوميا وقياس درجة حرارتهم باستخدام الترمومترات الحرارية والاحتفاظ بالمعلومات الكترونيا مع التزم الجهة بتوفيرها لوزارة الصحة فورا عند طلبها كما يجب أن تلتزام بإبعاد العامل فورا عن العمل عند ظهور الحرارة او أعراض فيروس كورونا مع مراجعة أقرب مركز صحي. كما تتضمن الاشتراطات الزام المؤسسات والجهات المسؤولة بالتأكد من غسل العاملين لأيديهم بالماء والصابون واستخدام المعقمات بشكل مستمر قبل وبعد كل عملية توصيل فضلا عن التقيد بالنظافة الشخصية وارتداء الملابس النظيفة والقفازات والكمامات بشكل صحيح دون لمس الأنف والفم والعينين. وتلزم الاشتراطات الشركات أو المؤسسات بتقسيم هذه العمالة ضمن مجموعات صغيرة داخل السكن بحيث لا تزيد كل مجموعة عن ثلاثة أفراد لتسهيل عملية فصل المخالطين عند حدوث حالات مشتبهة لمرض كورونا مع الاحتفاظ بسجلات العمال وكذلك سجلات أماكن توصيل الطلبات فضلا عن توفير خطوط اتصال ساخن للتعامل مع استفسارات وشكاوي العملاء.
سكن العمال
وفيما يتعلق بالاشتراطات التي حددتها وزارة الصحة فيما بتعلق بسكن العمال، أكدت الاشتراطات ضرورة توفير الشركات المشغلة لعمال التوصيل السكن الصحي والملائم لهذه العمالة وأن تتوفر فيه الاشتراطات الصحية اللازمة للوقاية من الامراض المعدية وخاصة مرض فيروس كورونا المستجد، حيث تتوفر به مساحات كافية داخل السكن بما يتيح للعامل بعزل نفسه حال ظهور أعراض المرض ويجب أن تتوفر عدد دورات مياه كافي حيث لا يشترك الكثير من العمال بنفس دورات المياه، فضلا عن زيادة دورية التنظيف والتطهير للمرافق والأسطح ذات الاحتكاك المباشر بالأفراد داخل السكن مثل دورات المياه الحمامات الطاولات والكراسي الخاصة بغرف الطعام، غرف مبيت العمال وملحقاتها ومقابض الأبواب، أماكن العبادة بالسكن، أجهزة التحكم بالأجهزة الالكترونية ، مقابض السلالم ، الأجهزة الرياضية ، المقاعد والطاولات بغرف التدريب ، وسائل نقل العمال، توفير معقم اليدين في أماكن متفرقة من السكن. التحضير والتعبئة وفيما يتعلق بالاشتراطات التي حددتها وزارة الصحة فيما بتعلق بآلية التحضير والتعبئة، أكدت الاشتراطات على شركات التجهيزات الغذائية والمطاعم وما في حكمها الاهتمام باتباع أساليب النظافة الشخصية والسلامة الغذائية ابتداء من اختيار المواد الأولية وصولا إلى إنتاج غذاء صحي وآمن وسليم مع توفير أماكن تعبئة للمواد الغذائية خاصة يتم تطهيرها باستمرار ويتم الالتزام بنظافة العاملين عند التواجد بها مع ضرورة تنظيف وتطهير عبوات حفظ الطعام المستخدمة في عملية التوصيل بعد كل طلب، مع تطهير مستمر للأسطح محل المس والاستخدام الكثير.
النقل والتوصيل
وفيما يتعلق بالاشتراطات التي حددتها وزارة الصحة فيما بتعلق بآلية النقل والتوصيل أكدت ضرورة استخدام وسائل نقل مخصصة وآمنة للغذاء، يجب تنظيف وتطهير وسائل النقل وخاصة حافظات المواد الغذائية بالمطهرات المعتمدة مثل الكلور المخفف أو الكحول، استخدام آلية الدفع المسبق الدفع الإلكتروني الضمان عدم تداول النقود او البطاقات البنكية من خلال التطبيقات المتاحة، المحافظة على توفير مسافة لا تقل عن مترين بين عامل التوصيل والافراد عند تسليم الطلب واتباع سياسة عدم التلامس، فضلاً عن المحاولة قدر المستطاع الاتصال هاتفيا لإعلام صاحب الطلب عند الوصول ومحاولة تفادي استخدام جرس المنزل، كما يجب أن تقوم الجهة المسؤولة عن موظفي التوصيل بتوفير خطة توزيع الموظفي التوصيل تقدمها لوزارة الصحة تشمل على تقسيم المناطق النطاقات لا يخرج عنها.
